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kaiyun网页版登陆 热立方烘干机助力江西某米粉厂提质增效

发布时间:2024-09-12 点此:401次

米粉是以大米为原料云开·全站APP官方网站,经过深加工制成的精细食品,口感柔嫩有弹性,煮不烂,炒不断,清爽易消化,可作为主食,也可作为小吃,是我国历史悠久的传统食品,深受消费者喜爱。

干燥是米粉加工过程中的关键工序,干燥质量的好坏直接影响米粉的品质和储藏时间。米粉的干燥方式一般分为自然干燥和人工干燥,两种干燥工艺各有特点。

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自然晾晒是最传统的米粉烘干工艺,虽然不需要用电、不用燃料,但也面临很多缺点:1、烘干时间长;2、受天气影响大,在梅雨季节基本处于停工状态;3、占地面积大开运网站登录入口,需要足够大的场地来烘干米粉;4、卫生问题,烘干过程中难免有蚊虫、灰尘,环境卫生难以保证;5、品质不稳定。由于烘干过程中每天的风速、温度、湿度都不一样,导致米粉的色泽、形状难以统一,外观品质相对较差。由于自然晾晒的缺点多,且难以控制,现在已基本被行业淘汰。

人工烘干大致可分为锅炉烘干和电源加热烘干。锅炉烘干是指利用锅炉热量通过导热介质对米粉进行烘干。锅炉加热必须有一个或几个燃烧室,燃烧室产生的热量作用在米粉上。这种烘干方式也有严重的弊端,比如燃料燃烧会造成严重的污染,而且近年来煤炭价格上涨,锅炉需要专人操作和维护,大大增加了运行成本。近年来,这种烘干方式大部分已被责令停止、取缔。

空气能烘干机是一种节能环保的烘干设备,以其烘干质量稳定可靠、烘干能力强、无需专人加料看守、节省人工、安全环保等特点,成为现代米粉企业的首选设备,帮助企业大大提高米粉烘干的质量和效率,大大降低能耗。

2022年江西某米粉厂选用8台10P Hot Cube空气能敞开式分体烘干机组,采用流水线烘干方式,集中控制方式,一套控制器控制4台设备,采用上下压风系统云开·全站APPkaiyun官网,配合驱动系统,烘干室内无送风死角,每个角落温度一致,保证了整个米粉烘干过程,大大降低了烘干成本,也解决了温度波动大导致霉菌过多的问题。

“自从使用了热立方气流干燥机后,我们米粉厂的生产效率提高了30%~40%,米粉的不良率也由原来的20%下降到了1%以下。”米粉厂负责人在回访时表示满意。

为了帮助更多米粉企业提质增效,热立方还研发了开放式烘干机、封闭式烘干机、混合式烘干机等多种产品,满足不同企业的生产需求!

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